A las puertas de culminar este domingo día 4 de octubre, el Tiempo de la creación, compartimos un tercer video que ha preparado el Secretariado para la Justicia Social y Ecología de la Compañía de Jesús con motivo de la COP31.

Hay que establecer objetivos claros para construir sistemas alimentarios mundiales centrados en la soberanía alimentaria y las prácticas agroecológicas, alentando métodos culturalmente adaptados para la producción, procesamiento, distribución y consumo.

Esto implica: proteger los suelos, aprovechar el agua, mantener los bosques, diversificar las semillas y cuidar la biodiversidad; apoyar los conocimientos y la sabiduría de las comunidades agrarias y las comunidades indígenas; y asegurar que las generaciones presentes y futuras tengan acceso a alimentos suficientes y saludables con dignidad.

Este planteamiento generará sistemas de producción que impidan la sobreexplotación de las tierras y de las personas que trabajan en ella.

Debemos cuidar lo que comemos pues repercute directamente en el cuidado de la casa común pues potenciamos la justicia climática. Y potenciarla supone promover la justicia social.

«Fijar metas claras para construir sistemas alimentarios globales centrados en la soberanía alimentaria y las prácticas agroecológicas, fomentando métodos culturalmente adaptados de producción, procesamiento, distribución y consumo.»

Línea de misión ecología de CVX en España